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コリアンダーハニー

2013年5月3日コメント (6)
コリアンダーハニー
ときどき禁断症状に襲われるくらい大好きなパクチー料理を堪能しに世田谷へ。
この店のデザートの塩アイスにはパクチーが混ぜ込んでありコリアンダーのハチミツがトッピングされている。
これがね、美味しいんだよ。
で、お店の人に伺ったら在庫ありますよというのでひと瓶買って帰った。


ブルガリア産のコリアンダーハニー。
ブルガリアの大地をおおいつくして咲くコリアンダーの白い花、パクチーの草原．．．なんて想像しただけでうっとりする。

毎日、水切りヨーグルトにかけて食べてる。
シアワセ。





コメント

はち
はち
2013年5月3日21:56

惹かれ過ぎ！さっそく明日、探しに行こうかと
ちなみに、今年も我が家の庭の一等地はコリアンダーの優先席

美藤
美藤
2013年5月4日1:48

コリアンダーの蜂蜜は専門店じゃないと見かけないんですよね。
自由が丘の「バラカート」にはあったと思うんですが。
荻窪の「ラベイユ」はどうだったかなー。
蜂蜜というのも味のバラエティが豊かで美味しいものですよね。

はち
はち
2013年5月4日8:33

ラベイユが東ヨーロッパのものも結構扱っていた記憶があり、
あればいいなと、ちょっと見てきます

はち
はち
2013年5月4日17:38

残念ながら、ラベイユにはなく、代わりにタイムの蜂蜜を購入、これもうまい
コリアンダーはネットで入手することに

はにゃ。
はにゃ。
2013年5月5日14:17

コリアンダー大好きですが、コリアンダーハニーは未体験！
うわー、魅力的。

私も近いうちに買いたいと思います（今、蜂蜜が溜まっていて新しく買っても消費できないので）。

タイムの蜂蜜も美味しいですよね。ギリシャはヨーグルトも蜂蜜も美味しいのがちょっと恋しいです。

美藤
美藤
2013年5月5日19:59

水切りヨーグルトを食べるようになってから蜂蜜に凝りだしました。
植物の種類、産地でいろんな味があって楽しいですよね。
コリアンダーハニーは癖のある香りとコクに野趣があります。
ブルガリア産のは結晶しやすいみたいでザラメのようになったのを珈琲に入れて飲んでますが美味しいです。
ソバとか栗とか、やっぱり癖のありそうな蜂蜜に食指が動いてます（笑）
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